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Wir von purux möchten Sie auf Zitronensäure.info über das Thema Zitronensäure informieren. Hier erfahren Sie Wissenswertes zu unserer purux Zitronensäure und zu Zitronensäure allgemein.

Zitronensäure (alternative Schreibweise Citronensäure, auch bekannt unter dem Namen Citric Acid) ist ein äußerst vielseitiges Produkt, welches nicht nur im Haushalt oder zum Haltbarmachen von Lebensmitteln eigesetzt werden kann. Inzwischen ist der Lebensmittelzusatzstoff E 330 (Zitronensäure) in der Lebensmittelindustrie gar nicht mehr wegzudenken.

Warum ist auf unserer Zitronensäure-Verpackung ein Zitronenfalter abgebildet? Weil ein Zitronenfalter genauso wenig mit biologisch hergestellter Zitronensäure zu tun hat, wie Zitronen. Wir alle wissen, dass ein Zitronenfalter keine Zitronen faltet, auch wenn es der Name vielleicht vermuten lassen würde.

Aber was ist Zitronensäure eigentlich, woher kommt sie, wie wird sie hergestellt, ist Zitronensäure gesund oder gefährlich und wofür kann man sie verwenden? Das und Vieles mehr erfahren Sie hier.