Tägliche Archive: 16. August 2023

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Anwendung Zitronensäure

purux ist Sponsor von Andrina.de – dem nachhaltigen Blogazine. Wir von purux stehen für qualitativ hochwertige Produkte zu günstigen Preisen. Bei uns finden Sie reine Zitronensäure, die für 1001 Anwendungen geeignet ist. Wir managen für Sie die internationale Beschaffung zu günstigen Großabnehmerpreisen, die wir an Sie weitergeben. Die Qualität unserer […]

3 Zitronen auf weißem Hintergrund

Eigenschaften von Zitronensäure

Zitronensäure zählt zu den Fruchtsäuren. Sie ist eine farblose, geruchlose, gut wasserlösliche Carbonsäure. Im Geschmack ist sie leicht sauer. Zitronensäure bildet rhombische Kristalle, wodurch die typisch kristalline Form entsteht. Zitronensäure hat saure, konservierende, klärende und antioxidative Eigenschaften. Bei der Handhabung von Zitronensäure ist Vorsicht geboten, da sie sowohl die Haut, […]

Purux Zitronensäure Herstellung

Herstellung von Zitronensäure

Viele Verbraucher denken, das Zitronensäure wie sie auf den Verpackungen von Lebensmitteln ausgezeichnet ist, aus reifen Früchten entsteht. Das ist nicht der Fall. Die Herstellung erfolgt biologisch. Das bedeutet, dass sie aus sehr zuckerhaltigem Gemüse wie zum Beispiel Zuckermais oder Zuckerrüben hergestellt wird. Während der Verarbeitung erfolgt eine Veränderung der […]

Fakten und Mythen

Mythen zu Zitronensäure

Zitronensäure ist gefährlich Bei unserer purux Zitronensäure handelt es sich um den Lebensmittelzusatzstoff E330. Er darf ganz offiziell zur Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt werden. Auch wenn der Verzehr von Zitronensäure im Allgemeinen als unbedenklich eingestuft wird, sollte sie in Maßen verzehrt werden. Durch einen hohen Konsum greift Zitronensäure die Zähne, […]

Purux Pure Zitronensäure Wissen in 3 Minuten

Zitronensäure: Wissen in 3 Minuten

Da wir Ihnen immer hochqualitative Produkte anbieten wollen, verkaufen wir unsere Zitronensäure in Lebensmittelqualität. Sie kann vielseitig eingesetzt werden, sowohl beim Kochen, Einkochen und Backen, aber natürlich auch in vielen anderen Bereichen im Haushalt. Ist Zitronensäure gleich Zitronensäure? Ja und nein müsste die Antwort hierauf lauten. Doch welche Arten von […]